Авторская кухня в Москве

 

Понятие авторская кухня трактуется, как стремление повара отойти от традиционных рецептов и создать что-то свое – особенное и оригинальное. В Москве есть достаточно ресторанов и кафе авторской кухни, в которых все меню состоит из авторских блюд. Само собой разумеется, что шеф-повар в таком заведении должен быть настоящим профессионалом своего дела, причем владеть мастерством на высочайшем уровне.

Рестораны авторской кухни в Москве

Рестораны авторской кухни в Москве готовы предложить своим посетителям необычные, эксклюзивные блюда, настоящие шедевры – в этом случае о кулинарии можно говорить, как об искусстве. Все кушанья обязательно готовятся из свежих, самых качественных продуктов.

Блюда всегда красиво оформлены и оригинально подаются. В ресторанах и кафе авторской кухни работают всемирно известные как российские, так и зарубежные мастера, что придает особую эксклюзивность этим заведениям.

Обычно авторские блюда создаются путем особого сочетания продуктов или использования необычного способа приготовления классического блюда. Общепринято считать, что уровень и класс ресторана с авторской кухней гораздо выше, чем у традиционного заведения.

Такой авторитетный международный ресторанный рейтинг, как Мишлен присваивает свои звезды только ресторанам с авторской кухней. Визитная карточка ресторана авторской кухни – блюда в меню с пометкой «от шефа». Обычно это самое лучшее блюдо, предлагаемое в этом заведении, его гордость. Сегодня авторская кухня очень популярна и постепенно становится основной движущей силой современной кулинарии.

Как свидетельствует статистика, основная масса гостей ресторанов и кафе предпочитает традиционные блюда. Именно поэтому настоящим искусством считается создание такого авторского блюда, которое не шокирует посетителя, а, наоборот, приятно удивит и оставит самые лучшие впечатления о заведении. Вкус авторских блюд весьма своеобразен, он корректируется соусами и специями. Обычно в ресторанах и кафе авторской кухни предлагается отличная винная карта, содержащая элитные сорта вин многолетней выдержки.

Из безалкогольных напитков – широкий ассортимент оригинальных коктейлей, свежевыжатых соков, элитных сортов кофе и чая, минеральных вод. Особо нужно сказать об интерьере ресторанов авторской кухни. Не редко такие заведения тематические – стиль интерьера и элементы декора выдержаны в рамках морской, космической, старинной тематики. Интересное и красочное шоу представляет собой и подача блюд в таких заведениях.

Так что, побывав в ресторане авторской кухни в Москве, вы получите кулинарное наслаждение и эстетическое удовольствие.

 

Если вам вдруг понадобятся любые лакокрасочные материалы, рекомендуем посетить интернет магазин "Краски Здесь", в этом магазине есть, что угодно, даже тиккурила валти похъюсте цена вас приятно удивит.

Яндекс.Метрика